大虾最好吃的5种做法
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美食食谱
1. 清蒸大虾
将新鲜的大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上蒸鱼豉油、蒜末、姜末、葱花、香油等调料即可。
2. 红烧大虾
将大虾洗净，去掉虾线，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、清水等调料，烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入淀粉水勾芡即可。
3. 大虾炒饭
将大虾去壳去虾线，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下，然后用葱姜蒜爆炒，加入米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材翻炒均匀即可。
4. 大虾炖豆腐
将豆腐切成小块，大虾去壳去虾线，用油煎至两面微黄，加入葱姜蒜爆炒，加入豆腐、料酒、酱油、盐、清水等调料，烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入淀粉水勾芡即可。
5. 大虾炒面
将大虾去壳去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下，然后用葱姜蒜爆炒，加入面条、胡萝卜、豌豆等食材翻炒均匀即可。
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