在家卤鸡爪的做法

• 美食食谱

在家卤鸡爪的做法：

1. 准备好鸡爪、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。

2. 鸡爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟至鸡爪入味。

5. 最后收汁即可。

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