肉饼的做法 最正宗的做法

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肉饼的做法 最正宗的做法

肉饼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：

  1. 将猪肉和牛肉按照3:7的比例混合在一起，加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
  2. 将肉馅揉成小肉球，再用手压扁成肉饼的形状。
  3. 平底锅中倒入适量的油，烧热后将肉饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

这样做出来的肉饼口感鲜嫩，香气扑鼻，非常美味。

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