虾仁冬瓜的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 虾仁 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色，加入冬瓜翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到冬瓜熟透。
- 最后收汁即可。
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