鸡蛋荷包面的做法大全

鸡蛋荷包面的做法

材料:

  • 面条
  • 鸡蛋
  • 葱花
  • 高汤或清水

步骤:

  1. 将面条煮熟备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
  3. 热锅凉油,将葱花爆香。
  4. 倒入高汤或清水,煮沸后加入适量盐。
  5. 将面条放入锅中,煮沸后倒入打好的鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。
  6. 煮至鸡蛋熟透,关火,撒上葱花即可。

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