虾仁冬瓜的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

虾仁冬瓜的做法

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 虾仁 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清汤适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

做法：

  1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；虾仁去壳去头，洗净沥干备用。
  2. 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
  4. 放入冬瓜块煸炒，加入清汤，盐，生抽，煮至冬瓜熟透。
  5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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