鸡蛋荷包的做法
1. 准备材料:鸡蛋、火腿、青椒、红椒、盐、油。
2. 将火腿、青椒、红椒切成小丁备用。
3. 打入鸡蛋,加入盐,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,摊成荷包状。
5. 待底部凝固后,将火腿、青椒、红椒丁均匀撒在荷包上。
6. 用铲子将荷包对折,继续煎至两面金黄即可。
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