孕妇可以吃冬瓜蛤蜊排骨汤的做法
冬瓜蛤蜊排骨汤的做法:
材料:冬瓜500克,蛤蜊200克,猪排骨500克,生姜适量,盐适量,料酒适量,清水适量。
步骤:
1. 猪排骨洗净,焯水后捞出备用。
2. 冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。
3. 蛤蜊用清水浸泡半小时,去沙备用。
4. 生姜切片备用。
5. 锅中加入适量清水,放入猪排骨、生姜片、料酒,大火烧开后转小火煮1小时。
6. 加入冬瓜块和蛤蜊,继续煮10分钟左右,加盐调味即可。
注意事项:
1. 孕妇食用时应注意食用量,不宜过多。
2. 如果蛤蜊不新鲜,可能会影响口感和健康,建议选择新鲜的蛤蜊。
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