豆酱的制作方法：
1. 准备好豆饼、盐、麻油、葱、姜、蒜、辣椒等配料。
2. 将豆饼浸泡在水中，泡软后切成小块。
3. 将豆块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟。
4. 将煮好的豆块捞出，放入大碗中，用勺子压成泥状。
5. 在另一个锅中，加入适量的油，放入葱、姜、蒜、辣椒等配料，煸炒出香味。
6. 将煸炒好的配料倒入豆泥中，加入盐、麻油等调味料，搅拌均匀即可。
豆酱的配料：
– 豆饼
– 盐
– 麻油
– 葱
– 姜
– 蒜
– 辣椒
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