干贝的吃法与做法
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美食食谱
干贝的吃法
1. 干贝可以直接食用，但是口感比较硬，建议先泡发。
2. 泡发干贝的方法：将干贝放入清水中浸泡4-6小时，直到干贝变软，然后用清水冲洗干净即可。
3. 泡发后的干贝可以用来煲汤、炖菜、炒饭等。
干贝的做法
1. 干贝煲汤：将泡发后的干贝和其他材料一起放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。
2. 干贝炖菜：将泡发后的干贝和其他食材一起放入锅中，加入适量清水，炖煮1-2小时，加盐调味即可。
3. 干贝炒饭：将泡发后的干贝和米饭、蔬菜等一起炒制，加入适量盐和鸡精调味即可。
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