扬州风鹅的做法视频
•
美食食谱
扬州风鹅的做法视频：
1. 准备材料：鹅肉、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、醋、花椒、八角、桂皮、香叶、草果。
2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鹅肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、糖、酱油、醋、花椒、八角、桂皮、香叶、草果，加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至鹅肉软烂入味后，捞出鹅肉，将汤汁收浓，淋在鹅肉上即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/24187.html