鸡蛋的做法有哪几种
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鸡蛋
煮蛋：
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋约1厘米，大火煮沸后转小火继续煮10-12分钟，然后捞出放入冷水中，等凉透后剥壳即可。
煎蛋：
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，蛋黄微熟即可。
炒蛋：
将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。在平底锅中加入适量油，烧热后倒入蛋液，用铲子不断翻炒，炒至蛋液凝固即可。
蒸蛋：
将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、水等调料，搅拌均匀。将蛋液倒入碗中，加盖，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
水煮蛋：
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋约1厘米，大火煮沸后转小火继续煮4-5分钟，然后捞出放入冷水中，等凉透后剥壳即可。
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