酥肉的做法怎么做好吃
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美食食谱
酥肉的做法：
1. 准备好肉，可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等。
2. 将肉切成薄片，用刀背拍打肉片，使其更加松软。
3. 加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和蛋清，搅拌均匀腌制15分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煎炸至金黄色。
5. 沥干油，撒上一些芝麻和葱花即可。
6. 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者其他调料。
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