东北泡饼的正宗做法
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面食
东北泡饼的正宗做法
东北泡饼是东北地区非常受欢迎的传统小吃之一。它的外形酷似煎饼果子，但是口感和做法都有所不同。以下是制作东北泡饼的正宗做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
- 将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄饼。
- 在薄饼上刷上一层油，撒上葱花。
- 将薄饼卷起来，再将卷好的薄饼擀成圆形。
- 将擀好的圆形薄饼放在平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
东北泡饼可以搭配各种酱料食用，比如豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱等等。如果你喜欢吃辣的口味，可以在薄饼中加入适量的辣椒粉。
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