泰式酸辣凤爪做法
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美食食谱
泰式酸辣凤爪做法：
1. 凤爪洗净后焯水，捞出沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段，柠檬切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入适量清水，放入凤爪，加入盐、糖、醋、鱼露、柠檬片，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 炖煮好的凤爪捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可。
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