宫保鸡丁的做法家庭做法
宫保鸡丁的做法家庭做法：
1. 准备食材：鸡肉、花生、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 将花生炒香备用。
4. 将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入鸡丁煸炒至变色。
7. 加入青椒、红椒继续煸炒。
8. 加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉搅拌均匀。
9. 加入炒香的花生翻炒均匀即可。
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