千张青椒肉丝的做法

千张青椒肉丝的做法

材料:

  • 千层豆腐
  • 青椒
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精

步骤:

  1. 将千层豆腐切成丝,青椒和瘦肉也切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入青椒和千层豆腐丝翻炒,加入盐、鸡精调味。
  5. 翻炒至熟透,出锅即可。

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