清水牛肉丸子的做法

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清水牛肉丸子的做法

材料：

  • 牛肉糜 500 克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将牛肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒拌匀，搅打上劲。
  2. 将搅打好的牛肉糜揉成小圆球状。
  3. 将清水倒入锅中，加入适量的盐和料酒，烧开后放入肉丸子，煮至肉丸子浮起即可。

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