土豆泥
材料：土豆、黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉。
做法：1.将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟；2.将煮熟的土豆捞出，放入碗中，加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉，用打蛋器搅拌成泥状即可。
炸土豆片
材料：土豆、油、盐。
做法：1.将土豆去皮切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟；2.将土豆片捞出，用厨房纸吸干水分；3.将油烧热，放入土豆片炸至金黄色；4.捞出土豆片，撒上盐即可。
土豆烧牛肉
材料：土豆、牛肉、洋葱、蒜、生姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水淀粉。
做法：1.将土豆去皮切成小块，牛肉切成小块，洋葱、蒜、生姜切成末；2.将牛肉放入锅中煸炒至变色，加入洋葱、蒜、生姜煸炒；3.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀；4.加入土豆块和适量的水，煮至土豆熟透；5.用水淀粉勾芡即可。
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