土豆青椒肉丝的做法

土豆青椒肉丝的做法

材料:

  • 土豆
  • 青椒
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将土豆去皮切丝,青椒切丝,瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入土豆丝煸炒至变软。
  5. 加入青椒丝煸炒均匀,加盐调味即可。

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