牛肉丸子汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

牛肉丸子汤的家常做法

材料：

  • 牛肉糜250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量
  • 清水适量
  • 白菜、胡萝卜、木耳、豆腐等蔬菜适量

步骤：

  1. 将牛肉糜加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油拌匀，揉成肉团备用。
  2. 将白菜、胡萝卜、木耳、豆腐等蔬菜洗净切块备用。
  3. 锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮至出香味，捞出葱姜蒜不要。
  4. 将肉团放入锅中煮至浮起，再加入切好的蔬菜，煮至蔬菜熟软即可。
  5. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味即可。

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