凉调木耳菜的做法

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凉调木耳菜的做法

1.将木耳泡发，洗净切成丝；

2.将胡萝卜、黄瓜、豆芽洗净切成丝；

3.将葱姜蒜切末备用；

4.将泡发好的木耳放入开水中焯水，捞出沥干备用；

5.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香；

6.加入胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽翻炒均匀；

7.加入焯好水的木耳丝，翻炒均匀；

8.加入盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油调味，翻炒均匀即可。

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