美味青椒肉丝的做法

食材:

瘦猪肉150克,青椒2个,葱姜适量,盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精适量。

步骤:

1. 瘦猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。

2. 青椒洗净去籽,切成丝,葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入青椒丝煸炒均匀,加入盐、鸡精调味,出锅前淋上少许香油即可。

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