豆腐的做法：
1. 准备豆浆：将黄豆浸泡6-8小时，然后用搅拌机将黄豆和水混合，搅拌至黄豆磨成细粉状。
2. 煮豆浆：将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，保持5-10分钟，然后冷却至70℃左右。
3. 加入凝固剂：将凝固剂（如石膏粉）加入豆浆中，搅拌均匀，然后静置10-15分钟，直到豆腐凝固。
4. 切豆腐：将豆腐切成块状或块状，然后用清水冲洗干净。
豆腐的配方：
– 黄豆：500克
– 水：适量
– 凝固剂：适量（石膏粉、卤水、醋等）
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