牛肉丸子的做法最正宗的做法

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牛肉丸子的做法最正宗的做法

牛肉丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是最正宗的做法：

  1. 将牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
  2. 将腌制好的牛肉用手搓成小丸子。
  3. 将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。
  4. 锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入适量水、盐、酱油、糖、料酒，烧开后放入丸子，煮至汤汁浓稠即可。

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