青椒肉丝的做法文字版
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美食食谱
青椒肉丝的做法文字版
青椒肉丝是一道非常常见的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备食材：瘦肉、青椒、葱、姜、蒜。
- 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 青椒洗净去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
青椒肉丝炒好后，可以搭配米饭一起食用，也可以作为菜肴的一部分，搭配其他菜肴一起享用。
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