凉拌木耳菜的做法

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凉拌木耳菜的做法

1. 准备食材：木耳、菜心、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。

2. 将木耳泡发，洗净切丝；菜心洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3. 将泡发好的木耳放入开水中焯水，捞出沥干备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入醋、生抽、盐、糖烧开，熄火。

5. 将焯好水的木耳和菜心放入碗中，倒入烧好的调料，拌匀。

6. 最后加入香油拌匀即可。

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