鱼香肉丝做法英文介绍详细
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鱼的做法
鱼香肉丝做法：
1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。
2.将胡萝卜、木耳、青红椒切丝备用。
3.将泡发好的木耳切成丝，姜蒜切末备用。
4.将泡发好的红辣椒切成末，加入豆瓣酱、糖、醋、酱油、清水调成鱼香汁备用。
5.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。
6.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入姜蒜末、红辣椒末煸炒出香味，加入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝煸炒均匀。
7.倒入鱼香汁翻炒均匀，加入肉丝翻炒均匀即可。
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