普通版土豆片
1. 土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟去淀粉，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入土豆片，小火慢炸，炸至金黄色捞出沥油。
3. 撒上适量盐和辣椒粉即可。
蒜香版土豆片
1. 土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟去淀粉，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入土豆片，小火慢炸，炸至金黄色捞出沥油。
3. 热锅凉油，放入蒜末，煸炒出香味，加入炸好的土豆片，撒上盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
芝士版土豆片
1. 土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟去淀粉，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入土豆片，小火慢炸，炸至金黄色捞出沥油。
3. 热锅凉油，放入芝士片，煸炒至芝士融化，加入炸好的土豆片，翻炒均匀即可。
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