宫保鸡丁的做法英文介绍
宫保鸡丁的做法：
1. 准备食材：鸡脯肉、花生米、青蒜、干辣椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡脯肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，备用。
4. 热锅凉油，将花生米炸至金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
6. 加入鸡丁煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、醋、水烧开。
7. 加入青蒜和炸好的花生米，翻炒均匀即可。
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