茶树菇炒肉片
材料：茶树菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.茶树菇洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；3.锅中倒油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉片煸炒至变色；4.加入茶树菇翻炒均匀，加盐调味即可。
茶树菇炖鸡汤
材料：茶树菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.鸡肉洗净切块，茶树菇洗净备用；2.锅中倒油，油热后加入葱姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色；3.加入清水，加盐、料酒烧开后转小火炖煮30分钟；4.加入茶树菇继续炖煮10分钟即可。
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