笋的做法 家常莴笋怎样炒
家常莴笋炒肉丝
1. 准备食材：莴笋、瘦肉、葱姜蒜等；
2. 将莴笋去皮，切成丝；瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色；
4. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋变软烂即可。
清炒莴笋
1. 准备食材：莴笋、蒜末、盐、鸡精等；
2. 将莴笋去皮，切成薄片，蒜末备好；
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入莴笋翻炒；
4. 加入盐、鸡精调味，炒至莴笋变软即可。
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