锅贴的做法家常做法电饼铛
锅贴是一道非常受欢迎的中式小吃，通常是用猪肉和蔬菜馅料包裹在薄面皮中，然后在平底锅中煎炸至金黄色。使用电饼铛也可以制作美味的锅贴，以下是制作锅贴的家常做法：
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀，制成馅料。
- 将锅贴皮和馅料准备好。锅贴皮可以在超市或亚洲食品店购买，也可以自己制作。
- 将锅贴皮放在案板上，取适量馅料放在皮中央，然后将皮对折，捏紧边缘，制成半月形的锅贴。
- 将电饼铛加热至中高温，涂上一层薄油，将锅贴放在电饼铛上，煎至底部金黄色。
- 加入适量水，盖上锅盖，将电饼铛调至中小火，蒸煮5-7分钟，直到锅贴熟透。
- 取出锅贴，撒上葱花和辣椒油即可食用。
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