鲫鱼汤的做法又白又浓豆腐

• 排骨, 汤的做法, 豆腐, 鱼的做法

鲫鱼汤的做法又白又浓豆腐

材料：

  • 鲫鱼1条，约500克
  • 豆腐1块，约300克
  • 姜片3片
  • 葱1根
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。
  2. 将豆腐切成小块，姜切成片，葱切成段。
  3. 锅中加入清水，放入鲫鱼、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  4. 将豆腐块放入锅中，再次煮沸，加入料酒和盐，煮5分钟即可。
  5. 最后将汤倒入碗中，撒上葱花即可。

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