排骨鸡毛菜汤的做法

排骨鸡毛菜汤的做法

材料:

  • 排骨500克
  • 鸡肉200克
  • 鸡毛菜适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 鸡肉洗净切块备用。
  3. 鸡毛菜洗净备用。
  4. 姜片切片备用。
  5. 锅中加入清水,放入排骨和姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。
  6. 加入鸡肉和料酒,继续煮20分钟。
  7. 加入鸡毛菜和盐,煮5分钟即可。

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