银耳莲子马蹄羹的做法
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美食食谱
银耳莲子马蹄羹的做法
材料：
- 银耳 20 克
- 莲子 50 克
- 马蹄 50 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将银耳泡发，洗净备用。
- 莲子用清水浸泡 2 小时，去心备用。
- 马蹄去皮，切成小块备用。
- 将银耳、莲子、马蹄放入炖盅中，加入适量的水。
- 放入蒸锅中，用大火蒸 2 小时。
- 取出炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
- 再次放入蒸锅中，用大火蒸 30 分钟。
- 取出炖盅，待凉后放入冰箱冷藏。
- 食用时取出适量，加入适量的水，用小火煮沸即可。
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