皮蛋鸡毛菜汤的做法

皮蛋鸡毛菜汤的做法:

材料:

  • 皮蛋2个
  • 鸡毛菜适量
  • 鸡肉适量
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸡肉切成小块,用开水焯一下,去除血水备用。
  2. 将皮蛋切成小块,鸡毛菜洗净备用。
  3. 锅中加入清水,放入姜片和鸡肉,煮至鸡肉变色。
  4. 加入皮蛋和鸡毛菜,继续煮5分钟。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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