奥尔良烤鸡用的什么鸡
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烤物
奥尔良烤鸡用的鸡种类
奥尔良烤鸡通常使用的是鸡腿肉或鸡翅膀，因为这些部位的肉质比较鲜嫩多汁，而且容易入味。不过，也有一些厨师会使用整只鸡或鸡胸肉来制作奥尔良烤鸡。
无论使用哪种部位的鸡肉，制作奥尔良烤鸡的关键在于调料和烹饪技巧。奥尔良烤鸡的调料通常包括辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、迷迭香、百里香、黑胡椒等，这些调料能够赋予鸡肉浓郁的香味和辣味。
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