马蹄豆腐羹的做法
材料：
- 马蹄 200克
- 豆腐 1块
- 鸡蛋清 2个
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将马蹄去皮，切成小块；豆腐切成小块备用。
- 将马蹄放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。
- 将豆腐放入锅中，加入适量清水，煮至烂熟。
- 将鸡蛋清打散，加入适量清水，搅拌均匀。
- 将鸡蛋清水倒入锅中，搅拌均匀，加入适量盐调味即可。
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