砣砣猪肉的做法视频
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美食食谱
砣砣猪肉的做法视频：
1. 准备好猪肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入猪肉煸炒至变色，加入适量水煮开。
6. 加入辣椒段，煮至猪肉熟透。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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