银耳马蹄羹的做法

银耳马蹄羹的做法:

1. 将银耳、马蹄、冰糖分别洗净备好。

2. 银耳用清水泡发,泡软后撕成小朵备用。

3. 马蹄去皮,切成小块备用。

4. 锅中加入适量清水,放入银耳朵和马蹄块,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到银耳和马蹄都煮烂。

5. 加入适量冰糖,继续煮5分钟左右,直到冰糖完全融化。

6. 关火,让羹稍微晾凉后即可食用。

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