紫菜鸡蛋汤做法：
1. 准备好紫菜、鸡蛋、葱花、盐和鸡精。
2. 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入葱花爆香。
5. 倒入适量的清水，煮沸后加入紫菜，煮至紫菜变软。
6. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花状。
7. 加入适量的盐和鸡精调味，煮开后即可关火。
8. 最后撒上一些葱花即可。
小贴士：
1. 紫菜不要煮太久，否则会影响口感。
2. 加入鸡蛋液时，要慢慢倒入，并用筷子搅拌，这样才能做出细腻的蛋花。
3. 调味时要适量，不要过咸。
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