锅贴的做法视频教程
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美食食谱
锅贴的做法视频教程：
1. 准备好猪肉馅、韭菜、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、水和饺子皮。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉和水，搅拌均匀。
3. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使其成为半月形。
5. 在平底锅中倒入适量的油，将锅贴放入锅中，小火煎至底部金黄色。
6. 倒入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水分蒸发，锅贴底部再次变金黄色即可。
7. 取出锅贴，配上蘸料即可食用。
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