小鱿鱼炒韭菜的做法

• 鱼的做法

小鱿鱼炒韭菜的做法

材料：

  • 小鱿鱼 300 克
  • 韭菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 小鱿鱼清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制 10 分钟。
  2. 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入小鱿鱼煸炒至变色。
  5. 加入韭菜翻炒均匀。
  6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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