蒸米粉糕的做法窍门视频
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蒸米粉糕的做法窍门视频
蒸米粉糕是一道广东传统小吃，制作简单，口感软糯，非常受欢迎。以下是蒸米粉糕的做法：
- 将适量的米粉加入适量的水中，搅拌均匀，放置一段时间，让米粉充分吸收水分。
- 将适量的虾仁、瘦肉末、香菇末、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等调料混合在一起，搅拌均匀。
- 将调好味的虾仁肉馅放入米粉中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的米粉糊倒入蒸碗中，用铺了油的锅铲在米粉糊表面轻轻刮平。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
- 取出蒸好的米粉糕，用刀切成小块，撒上葱花即可食用。
希望这个视频能够帮助你成功制作出美味的蒸米粉糕！
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