干豆豆浆的做法和配方比例

干豆豆浆的做法和配方比例

1. 准备材料:干大豆、水。

2. 将干大豆浸泡在水中,浸泡时间为8-10小时。

3. 将浸泡后的大豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的豆浆糊。

4. 将豆浆糊倒入锅中,加热至沸腾,然后转小火煮20-30分钟。

5. 用纱布或豆浆机过滤豆浆,去除豆渣。

6. 将豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后转小火煮10-15分钟。

7. 根据个人口味加入适量的糖或盐,搅拌均匀即可。

8. 将豆浆倒入容器中,放入冰箱冷藏即可。

注意:豆浆煮沸后会溢出锅外,需要不断搅拌,以免煮糊。

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