麻辣兔肉火锅的做法

• 美食食谱

麻辣兔肉火锅的做法

材料：

  • 兔肉
  • 火锅底料
  • 蔬菜（可根据个人口味选择）
  • 调料：生姜、蒜、花椒、辣椒、料酒、盐、酱油、糖、鸡精等

步骤：

  1. 将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用
  2. 将蔬菜洗净切块备用
  3. 将生姜、蒜、花椒、辣椒切末备用
  4. 热锅凉油，放入切好的姜蒜末和花椒煸炒出香味
  5. 加入火锅底料煸炒均匀
  6. 加入适量的水，煮开后放入焯水后的兔肉块
  7. 加入蔬菜，调入适量的盐、酱油、糖、鸡精等调料，煮至兔肉和蔬菜熟透即可

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