啤酒鸭的做法简单

• 美食食谱

啤酒鸭的做法：

1. 准备材料：鸭子、啤酒、姜、葱、盐、料酒、白糖、酱油、生抽、老抽、香叶、八角。

2. 鸭子宰杀后洗净，切块备用。

3. 姜葱切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱煸炒出香味。

5. 放入鸭块煸炒至表面金黄。

6. 加入适量盐、料酒、白糖、酱油、生抽、老抽、香叶、八角，翻炒均匀。

7. 倒入啤酒，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉烂熟入味即可。

8. 最后根据个人口味调整味道即可。

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