韭菜炒海肠做法视频

韭菜炒海肠的做法:

1. 准备食材:韭菜、海肠、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油。

2. 海肠用清水泡发,洗净切成小段;韭菜洗净切段,蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、姜末爆香,加入海肠煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,加入韭菜翻炒至韭菜变软。

5. 最后加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

6. 出锅装盘即可享用。

注意事项:海肠泡发时间不宜过长,否则口感会变得过软。

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