糊豆的做法 家常
糊豆是一道非常家常的菜肴，做法也非常简单。以下是糊豆的做法：
- 将黄豆泡发至少4小时，最好泡一整夜。
- 将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至豆子烂糊。
- 将煮好的黄豆捞出，放入碗中，用勺子或者搅拌器将黄豆捣成糊状。
- 将捣好的黄豆糊放回锅中，加入适量的水，加入盐、味精等调料，煮开后转小火煮至浓稠即可。
- 最后可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料，提升口感。
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